企画構想学科Department of Project Design
北川沙椰｜西川町スイーツプロジェクト
宮城県出身
緑川岳志ゼミ
山形県西川町の認知向上と来町者増加を目的としたスイーツの企画開発プロジェクトです。世代を問わず旅行時に重視される“食”と旅の思い出が残せる“体験”という価値を組み合わせた体験型スイーツ「ふわふわ出羽三山」を企画開発し、月山志津温泉宿ゆきしろや食事処かわどい亭での提供・道の駅で行うイベント商材としての展開を行いました。この企画が西川町を認知するおよび気軽に訪れるきっかけになればと思います。