伊藤早紀「山形食品の良さを引き出す〜商品によるイノベーション〜」

山形県内の食品企業と共同し、「尾花沢のだしっ」のリニューアルと「山形発ハレの日おこわ」の新商品開発の2つの事業に取組んだ。商品企画、販売促進企画の提案やパッケージ制作を実施。商品力の開発と伝えるプロモーションで、埋もれている山形の良さを引き出すことに挑戦した。